Ingredienti per 4 persone:
- 1 litro di vino rosso(oppure 1/2 litro di vino rosso e 1/2 litro di Malaga)
- 1/2 bicchiere di cognac
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 arance
- 1 limone
- 500 g di pesche
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di cannella in polvere
- In una caraffa grande(2 litri) o in un recipiente versare vino , cognac, zucchero, cannella e noce moscata.
- Tagliare le arance e il limone a fette e ,tagliare, le pesche a pezzi.
- Versare tutta la frutta nella caraffa col vino, lasciar macerare per due ore a temperatura ambiente, poi in frigorifero per mezza giornata. Servirla molto fredda.