Torta allo yogurt

1 yogurt alla vaniglia da 125g
2 vasetti di zucchero(utilizzando il vasetto dello yogurt)
3 vasetti di farina
1/2 bicchiere di olio di semi
3 uova
1/2 bicchiere di latte (se serve)
1 bustina di lievito

Sbattere le uova con lo zucchero , aggiungere lo yogurt, l' olio. Infine farina e lievito ( meglio se setacciati). Inburrare e infarinare una teglia e far cuocere per 30 m. circa a 170°.
Può sostituire il pan di spagna
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