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Farfalle al salmone





Far sciogliere , in un tegame, un pezzetto di burro( circa 50 g), aggiungere pezzetti di salmone affumicato. Dopo pochi minuti aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, poi due cucchiai di salsa...lasciare cuocere qualche minuto...unire meno di mezzo dado per brodo , 200g di panna, un pò di acqua di cottura,se necessario.
Il condimento è pronto! Rovesciare le farfalle cotte( circa 300g) , saltare e servire. Aggiungere prezzemolo.

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