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Frappe



Ingredienti : 200 g farina, 40 g burro o strutto, 2 uova, 1 cucchiaio zucchero, 1 limone, sale, olio di semi, zucchero a velo.
Impastare rapidamente farina, uova, burro o strutto, zucchero, una presa di sale e la scorza grattugiata del limone e lasciar riposare la pasta per 30 minuti.
Tirare una sfoglia sottile, tagliarla a striscioline, friggerle in olio bollente, scolarle, spolverizzarle di zucchero a velo e servire.

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