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Gelato alla vaniglia senza gelatiera


Occorrono:
4 tuorli; 180g. di zucchero; 1/2 litro di latte ;200cl di panna; 1/2 stecca di vaniglia.


Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero,mescolando unire la panna poi il latte e la vaniglia.
Versare in una casseruola e rimestando lasciar cuocere finchè il composto si sarà addensato senza bollire.
Togliere dal fuoco,togliere la stecca di vaniglia, e lasciar raffreddare mescolando di tanto in tanto per impedire la formazione della pellicina in superficie.
Quando la crema è fredda frullatela e ponetela in una vaschetta nel congelatore.
Dopo un pò, frullare di nuovo,rimettere il composto nel congelatore per la seconda volta fino al momento di servire!

Commenti

  1. io rincorro questo tipo di ricette!Vieni a trovarmi se ti va!

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  2. Grazie della visita!Certamente seguirò il tuo blog!

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  3. wow....è una ricetta che farò sicuramente perchè non ho la gelatiera e non so rinunciare al gelato..il tuo poi sembra davvero cremosissimo!!!!!
    complimenti!
    a presto,
    ciaooooooooooooooo

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  4. Le tue sono golosissime e bellissime,seguirò il tuo blog con molto interesse!! ciao

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  5. Ciao, buona la ricetta e bella la presentazione!!!
    Ho appena preso la gelatiera e mi sto dilettando con i vari gusti, certo che il tuo è proprio invitantissimo!!!
    Ti seguo, se ti fa piacere passa a trovarmi.
    A presto

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  6. Grazie della visita! verrò a trovarti spesso per seguire e provare le tue ricette!!

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  7. wonderful blog filled with delicious recipes! thank you
    sandra

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