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Pasta e ceci








Occorrono per 4 persone:

100g ceci
2 pomodori
200g tagliatelle
50g pancetta 
6 noci
scalogno,olio,sale,pepe

Preparazione:

Mettere 2 cucchiai di olio in padella,1 scalogno piccolo tagliato sottilmente,2 pomodori tagliati a pezzetti.Far cuocere 5 minuti circa.Aggiungere i ceci già cotti in precedenza.Cuocere ancora qualche minuto e schiacciarne alcuni.
Aggiungere poi circa 500g di acqua e quando bolle le tagliatelle.
Da parte cuocere senza olio la pancetta tagliata a pezzetti e schiacciare le noci.
Quando la pasta è cotta servire in un piatto o in un tegame aggiungendo sopra pezzetti di pancetta,noci , pepe e un filo d'olio.

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