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Panna cotta senza gelatina

  


Ingredienti:
500 ml panna
50 g zucchero
30 g maizena( farina di mais)
essenza di vaniglia
Per guarnire: caramello o sciroppo di amarena o cioccolato fondente a scaglie sciolto in poco latte
Preparazione:

 In un contenitore mescolare la panna con la maizena e aggiungere la panna liquida non montata (se già zuccherata non aggiungere altro zucchero) lo zucchero e l'essenza di vaniglia.
Mettere sul fuoco e lasciar cuocere circa 10 minuti mescolando continuamente fino a quando si addensa.Poi  versare in stampini, lasciare intiepidire,e tenere in frigo almeno per 3 ore. Una volta pronta rovesciare nei piatti di portata e guarnire con caramello o sciroppo di amarena o crema al cioccolato!


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